Page 7 - BCC - BAHAR 2022 SAYI 12

Bahar 2022 Sayı 12 bcccatering.com.tr

Kaç kişi için, günde kaç öğün

yemek hizmeti alıyorsunuz?

Sayımız çok değişken, sık gelen misafirlerimize göre günlük

rakamımız çok değişmektedir ancak ortalamada 100 diyebiliriz.

Yemek hizmetinde BCC
Catering’i tercih etme
sebepleriniz neler?
BCC Catering’i tanımadan
önce en büyük tercih
sebebimiz firmanın arkasında
Bilkent Holding gibi büyük bir
kurumsal yapının olmasıydı.
İş yapış şekillerinize bu
profesyonelliğin yansıyacağını
düşünerek sizlerle irtibata
geçtik ve sonraki süreç bizi
şaşırtmadı hatta daha da
etkiledi. Ekibinizin ilgisi ve
süreçlerinizin netliğine ek
olarak, Bilkent’in burs fonuna

katkımızın olduğunu bilmek, sizi seçmemizde önemli bir etken oldu.

Pandemiyle birlikte yemek hizmeti sürecinde nelere dikkat etmeye başladınız?
Pandemi sürecini firma olarak iyi yönettiğimizi düşünüyoruz. Gıdaların hijyeni ve dağıtımdaki titizliğe ek olarak
sağlıklı beslenme konusu da bizim için önemli bir kriter oldu. Sizlerle çalışmaya başladığımızda pandeminin
etkileri azalmaya başlamıştı ve dökme yemeğe geçiş yapmıştık. Şimdi ise yemekhanemizde her şey kademeli olarak
normale döndü diyebiliriz. Bu kademeli geçiş sürecindeki desteğiniz bizim için değerliydi.

BCC Catering’in kalite standardı hakkındaki görüşleriniz neler?
Bizim için çalışanlarımızın memnuniyeti kadar tedarikçilerimizin de bizimle çalışma isteği önemlidir. Yemek
hizmeti kritik bir süreç. İş yerindeki önemli bir motivasyon aracı, bu nedenle hem firma hem de tedarikçimizle
uyumlu bir ekip çalışması içerisinde olmak önemli. QR kodlu müşteri memnuniyet sürecinizi fark yaratıcı buluyoruz.
Sizlerle erişilebilirlik açısından hiçbir zaman sıkıntı yaşamadık. Buna ek olarak yüz yüze geribildirimlerimizi
almak için belirli aralıklarla bizlere uğrayan tarafsız çalışanlarınız aracılığı ile de görüşlerimizi açık yüreklilikle
dile getirebiliyoruz. Piyasa şartlarının maliyetler açısından sizi zorladığını biliyoruz, buna rağmen kullandığınız
malzemenin kalitesi, hijyeni, çalışanlarınızın proaktif bakış açısı ve güler yüzü başından beri değişmedi.

BCC Catering ile çalıştığınız süreçte çalışanlarınızdan yemekler ve hizmet süreciyle ilgili
nasıl geribildirimler aldınız?

Tatlı ustanız bizi zor durumda bıraktı. Yaz yaklaşırken diyete girmek ile tatlıya direnmek arasında çok kaldık Şaka
bir yana son yaptığımız anketimizde memnuniyet oranımız yüzde 90’ın üzerindeydi. Sadece öğle yemeklerimizde
değil, düzenlediğimiz etkinliklerde de (Kadınlar günü, şirket pikniği) yaratıcı çözümlerle gelmeniz ve çalışanlarınızın
özverisi bizlere hep teşekkür olarak dönmektedir. Bunun için gerçekten çok teşekkür ederiz. Uzun yıllar birlikte
çalışmayı ümit ediyoruz.
7