Page 16 - BCC - BAHAR 2022 SAYI 11

DESTEK KUVVETLER

Herhangi bir sorunla karşılaştığınızda kriz yönetimini nasıl
sağlıyorsunuz?
Firmamız belirttiğimiz gibi üçüncü kuşağın yönetimindedir. Bu
nedenle iş tecrübemiz ve deneyimimiz dikkate değer durumdadır.
Üretim, yönetim, planlama hususunda bir kriz ile karşılaştığımızda
olaya kolektif açıdan yaklaşırız. İlgili birim yöneticileri ve çalışan
temsilcilerimizle konu tartışılıp, ortak bir payda oluşturularak en
gerçekçi çözüme ulaştırılır.

Firmanızla ilgili uzun vadeli planlarınız neler?
Bölgemizin en önemli süt ve süt ürünleri işletmelerinden biri olmak,
her geçen gün büyümek, hizmet verdiğimiz diğer bölgelerde bölge
temsilcilikleri oluşturmak, hizmet ağımızı geliştirmek, ülke çapında
hizmet verebilmek öncelikli planımızdır.

Sektördeki diğer firmalardan sıyrılmanızı sağlayan güçlü yönleriniz neler?
Dürüstlük, temizlik, hijyen ve teknoloji takibi. Sütün kaynağına yakınlık, temizlik ve
hijyen koşullarına uygun üretim faaliyetlerimiz, fabrikamızın çalışma koşullarının
rahat ve sağlıklı olması, fabrikamız ve üretim bantlarının sürekli teknolojik yeniliklerle
desteklememiz bizi rakiplerimizden ayıran yönlerimizdir.

Pandemiyle birlikte üretim ve tedarik süreçlerinde nasıl değişimler yaşadınız?
Pandemi sürecinde süt üreticilerimiz ve çalışanlarımız açısından bir mağduriyet
oluşmaması için elimizden geleni yaptığımızı gönül rahatlığı ile söyleyebiliriz.
Ancak eğitim kurumlarının kapalı olması elbette bizi kısmi de olsa olumsuz etkiledi.
Öz kaynaklarımızı kullanmaya, mümkün olduğunca üretimimizi sürdürmeye;
tüketicimiz adına ise hizmeti aksatmamaya çalıştık.

Bugüne kadarki çalışmalarınız göz önünde bulundurulduğunda BCC Catering’i
nasıl bir firma olarak tanımlarsınız?
BCC ismi başlı başına güvenilir, kurumsal ve ülkemizin seçkin bir kurumudur.
Dolayısı ile BCC Catering verdiği hizmette güvenilir, taahhütlerini zamanında
yerine getiren ülkemizin seçkin Catering kurumlarının başında gelen bir firma
olduğu için, birlikte çalışmaktan mutluluk duyuyoruz.

16 |bcccatering.com.tr TADINDA ZAMANINDA BAHAR 2022 SAYI 11 bcccatering.com.tr | 17